Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Özgecan Aslan'ı Da Koruyamadık!!..

Affet bizi #Özgecanaslan Allah'ım sen hiç bir anayı babayı evlat ateşiyle yakma..Evlatlarımızı koru..Çok çok üzgünüm..Bir evladımızı daha koruyamadık..Sapık bir cani ve yandaşları onu ayırdı bizlerden..Tek suçu varmış minübüste tek başına olmak !!.Lanet olsun bun yapanlara..Lanet olsun!!..Dilerim kat be kat çekesniz yaptığınızın bedelini..Gün yüzü görmeyin..O anayı babayı zindana sokup , yaşarken öldürdüğünüz gibi siz de yanasınız.. Kadın olmak zor..Genç kız olmak zor bu ülkede biliyoruz zaten de, en zoru adam olmakmış gördük!! Artık çekin ellerinizi kadın bedeninden.. Bırakın etek boylarıyla uğraşmayı.. Bırakın saçımızla başımızla uğraşmayı.. Bırakın , bırakın .. Bırakın da yaşayalım.. Bırakın da ölmeyelim.. Sadece yaşayalım.. Namusumuzu da şerefimizi de biz koruruz.. Bırakın ,rahat bırakın yeter!!..

Alman Pastası

Alman Pastası  Muzlu Alman Pastası Nasıl Yapılır? Soğuk çok soğuk..Kara kış bastırdı..Ama soğuk hhavalar bile değişti..Ne bileyim eskiden sıcak havalar Basra Körfezinden, soğuk havalar da Balkanlardan gelir misafir olurdu canım memleketime..Şimdilerde yolunu şaşırdı hava dalgaları da..Sibirya'dan geliyor artık.Yeni trend bu :)Tövbe tövbe..Otur işte yerinde demi..Onca yolu aşıp ne gelirsin..Hadi geldin, İzmir'ime kadar sokuldun akşama kadar kar tanelerini de uçuşturdun havada tamam da..Onca soğuğa bir kardan adam yapaydık ya da iki kartopu oynayaydık iyiydi..Ama şimdilik kuru ayaz ve uçuşan kar taneleriyle teselli bulup sabaha kardan adam yapma hayalleriyle beklentimizi yüksek tutuyoruz efendim..Biz böyle hayalerken kurarken İzmir'e sadece 45 dakikalık mesafedeki Manisa yolu da kapanmış sabah..Trafik polisleri izin vermiyormuş geçişlere..     Madem hava buz gibi..O halde güzel mi güzel..Tatlı mı tatlı..Hafif mi hafif..Biirr pasta tarifiyle ortamı ısıtalım, damaklar

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Tavuklu Börek Tarifi Beşamel Soslu Börek  Tarifi Beşamel Soslu Tavuklu Börek Merhabalar sevgili dostlar..Nefis bir börek tarifiyle geldim huzurunuza..Tanışırıyım efendim kendileri ''Beşamel Soslu Börek olur '' :)Böreğe bayılıyorsanız..Beşamel sosun yemeklere verdiği tadı seviyorsanız ,bir de tavuk seviyosanız..Haydi koşun gelin börek yapıyoruz..En beşamellisinden..En süslüsünden..Galeta unuyla yapıldı makyajı laf aramızda:-)Haydi bakalım buyurun Zeyno'nun Mutfağına börek yapıyoruz:)Sevgiyle ve afiyetle kalınız.. Malzemeler: * 6 adet hazır yufka *3 Parça haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsü *1 su bardağı sıvı yağ ve su karışımı(Yufkaların arasına sürmek için) *Tuz *Karabiber Beşamel Sos İçin: *2 Yemek kaşığı tere yağ * 2 Yemek kaşığı un *2 su bardağı süt *Tuz, karabiber Üzerine: * 1 kase su * 1 Kase galeta unu Yapılışı: Tavuk  eti haşlanıp , didiklenir.Tuz ve karabiber eklenip bir kenara alınır. Beşamel Sosun Yapımı : Te

Kuru Fasulye Çorbası

Kuru Fasulye Çorbası Günaydın .sevgili dostlarım..Tüm dualarınızın kabul olması dileğiyle hayırlı Cumalar dilerim..Zaman nasıl da hızlı geçiyor..Yeni yıl  coşkusu yaşıyorduk sanki dün gibi..Bir ay geçmiş üzerinden..2015 de eskimeye başlamış bile:)Bir ay içinde  olağanüstü bir değişim olmadı hayatımızda ama daha koskoca on bir ay var:)Olur belki bir şeyler..Olmasa da sağlık olsun yeter değil mi?En büyük zenginlik o çünkü..Sağlık olmazsa ne para, ne pul..Nafile..Paranın geçmediği yerler sağlık ve mutluluk..      Kuru fasulye tam bir kış yemeğidir değil mi?Ya çorbası?Evet o da öyle.. Değişik ve bir o kadar da lezzetli bir çorbayla geldim huzurlarınıza bugün..Tarifi çok sevdiğim ve tariflerine çok güvendiğim sevgili arkadaşım   Vişnap  'a ait..Tarifi ilk kez denedim..Ama sonuç mükemmel..Tarif için çok teşekkür ederim sevgili arkadaşıma..Kesinlikle kuru fasulye çorbası olduğu anlaşılmıyor lezzetinden..Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum..Veee sizleri Zeyno'nun Mutfağına da

Mandalinalı Kurabiye

Kurabiye Tarifi Mandalinalı Kurabiye Tarifi Günaydınlar..Mutlu haftalar dilerim hepinize..Güzel olan her şey sizinle, kötülükler sizden uzak olsun..Güzel bir kurabiye tarifiyle geldim bugün..Çayınızı alın buyrun gelin..Kurabiyeler benden, çaylar sizden :)Hadi bakalım tarif için sizi Zeyno'nun Mutfağına alayım..Buyrun tarife :) Malzemeler *1 su bardağı toz şeker * 1 su bardağı  taze sıkılmış mandalina suyu *1 çay bardağı sıvı yağ *3 yemek kaşığı tereyağ *1 paket vanilin *1 paket kabartma tozu *1 çay kaşığı karbonat *1 yumurta *5 su bardağı Un Mandalinalı Kurabiye Yapılışı : Öncelikle kuru malzemeleri karıştıralım.(Un,vanilin,kabartma tozu,karbonat)Daha sonra tereyağ , şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar .çırpalım.Sonra sırasıyla sıvı yağ ve mandalina suyunu da ekleyip çırpmaya devam edelim.Un karışımını ekleyelim ve yoğuralım.Biraz gevşek bir kıvamda olacak hamur.Çok sıkı bir hamur olmasın.Çok fazla yoğurmayın..Eğer daha kıtır bir k

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi Patlıcanlı Bulgur Pilavı Merhabalar sevgili dostlar..Hafta sonuna yaklaşmış olmanın verdiği keyif ve huzurla geldim karşınıza..Oldukça basit bir tarif..Hemen her evde pişer kendisi..Değişik değişik versiyonlarıyla..Sadesi var..Mercimeklisi..Domateslisi..Acılısı..Acısızı..Şehriyelisi..Var..Var oğlu var yani..Ama bir de patlıcanlısı var kii.. Mmm çok severim zat-ı alilerini :)Başımın üstünde yeri vardır hani..Bu kadar severken  kendisini arşivimde yer almaması düşünülmez değil mi?Ben de o sebepten geçtim klavyemin başına..Uzunca bakıştık ekranla..Neye nerden başlayalım diye düşündük..Nihayetinde akışına bırakalım dedik ve geldik bu noktaya..Şimdi de bu noktadan ışık hızıyla kaçıyor ve sizi Zeyno'nun Mutfağına davet ediyorum..Sevgiyle ve afiyetle kalınız.. Malzemeler: Patlıcanlı Bulgur Pilavı * 2 su bardağı pilavlık bulgur *3 adet acı sivri biber *1 yemek kaşığı  biber salçası *1 yemek kaşığı domates salçası *2 adet or

Multicooker

Mutfaklarda yeni bir dönem başladı.Hem yerden hem kullanılan yağdan tasarruf yapan Multicookerlar var artık.Yani diğer adıyla Çok amaçlı pişiriciler. Multicookerı daha önce duymuştum ama neler yapılabildiği hakkında çok fikrim yoktu..Kullanan arkadaşlarımın yaptıklarını görünce iyice ilgimi çekti.Yoğurttan makarnaya, balıktan çorbaya ve hamur işlerine kadar pek çok şeyi yapabiliyor.Hatta mısır bile patlatıyor. Multicookerlar sayesinde mutfakta işler daha kolay. Redmond 'da çok farklı ürün seçenekleri mevcut.. Yavaş Pişirici   ile reçel bile  yapmak mümkün..Bir birinden güzel olan diğer ürünlerini görmek için  Redmond 'a uğrayın derim.