Kışlık Domates Sos Bugün günlerden İzmir..Güzel İzmir'imin düşman işgalinden kurtuluşunun yıldönümü..91 yıl geçmiş üzerinden..Allah bir daha göstermesin o kara günleri güzel ülkeme..Kolayına kazanılmadı CUMHURİYET ..Yıkmaya da kimsenin gücü yetmeyecek!! Herkese yaşadığı şehir güzel gelir ama bir başka güzelsin be İzmir'im..Tamam sıcağın ve nemin pek çok ama o bile çekilir hale geliyor senin bağrında..Boyozunla , çiğdeminle gevreğinle ve daha nice güzelliklerinle gönlümüze taht kurmuşsun sen izmir..Gün batımında Kordon'da içilen herşey anlam kazanır..Dostluklar perçinlenir.. Sevgili Yılmaz Özdil ne güzel anlatmış İzmir adlı yazısında.'' İzmir Türkiye’den sıkıldığım zaman İzmir’e giderim ben. Simite gevrek deriz biz... Çekirdeğe çiğdem. Kordon elektrik aleti değildir. Kumru da kuş değildir bizim için... Yengen’i yeriz. Sen sigorta dersin... Biz asfalya deriz. Uzatmayız... Gidiyom geliyom deriz. Domates dediğin, domat işte.
Yemek yemek de yapmak da ayrı bir zevk benim için..